El Compromiso Verde de Púa Mezcal

¿Sabias que Púa Mezcal no solo nos brinda grandes momentos? ¡También está estableciendo un nuevo impacto en sostenibilidad! Detrás de cada trago, hay  un compromiso con la conservación del medio ambiente tan suave como su perfil de sabor.

 

En el corazón de nuestra ética de Púa Mezcal se encuentran las prácticas sostenibles, cuidadosamente integradas en cada paso del proceso de producción. ¡Conoce más de nuestras iniciativas verdes!:

 

1. Comprar la madera solo a comunidades sustentables

Púa Mezcal sabe que cada elección cuenta. Es por eso que obtienen su madera exclusivamente de comunidades sostenibles. Al priorizar prácticas forestales responsables, aseguran que su impacto en el medio ambiente sea tan ligero como la bebida que producen.

 

2. La fibra del agave utilizada para la producción se compostea y se envía al campo como abono de la tierra.

Después de extraer los corazones de agave, las fibras sobrantes se compostan y devuelven a los campos como fertilizante de suelo rico en nutrientes. Es un enfoque integral que nutre tanto la tierra como el proceso en sí.

3. Para el tratamientode los residuos del líquido fermentado, se tiene una planta de tratamiento de la vinaza para no verterlos a la tierra y contaminar el subsuelo.

Para evitar cualquier daño al medio ambiente, han implementado una planta de tratamiento de última generación para la vinaza, el subproducto de la fermentación. Al neutralizar estos residuos antes de que puedan dañar el suelo y el subsuelo, Púa Mezcal asegura que cada gota de su oro líquido no deje más que un impacto positivo.

4. Generación de energía eléctrica a través de paneles solares para la electrificación de las instalaciones en los palenques donde se produce y destila Púa Mezcal.

Aprovechar el poder del sol no es solo para entusiastas de la energía renovable es una parte fundamental de la estrategia de sostenibilidad de Púa Mezcal. Al instalar paneles solares, generan su propia energía eléctrica para electrificar sus destilerías. Es una idea brillante que está reduciendo su huella de carbono rayo de sol a rayo de sol.

5. ¿Maltrato animal? Aquí no hacemos eso.

Un paso clave ha sido la transición de la energía utilizada para impulsar nuestra tahona. En lugar de depender de métodos tradicionales que involucra usar animales como caballo, burro u otro animal de tiro para dar vueltas a la rueda de piedra y triturar las fibras de agave para liberar los jugos de la piña, hemos optado por una fuente más sostenible: la energía eléctrica. La decisión de utilizar energía eléctrica no solo ha eliminado cualquier forma de maltrato animal en nuestra producción, sino que también ha mejorado la eficiencia y la higiene de nuestro proceso.

 

Pero el compromiso de Púa Mezcal con la sostenibilidad va más allá de estas prácticas, está arraigado en su cultura. Desde los campos donde se cultiva el agave hasta las destilerías donde se transforma en mezcal, cada paso se da con el mayor cuidado por el medio ambiente.

 

Así que, la próxima vez que brindes con tu Púa Mezcal, no solo estás saboreando un espíritu premium, estás brindando por un futuro más brillante y verde. ¡Salud a la sostenibilidad, un drink a la vez!

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